Doğu Karadeniz’in doğal güzellikleri kadar çeşitli yemek geleneğine sahip olan Rize, yemek kültürüyle öne çıkar. Rize yemek çeşitleri, sadeligi ve otantik lezzetiyle fark yaratır. Yöresel sofralarda tereyağının, mısır ununun ve mevsim sebzelerinin mükemmel dengesi öne çıkar. Yöre halkının hem de şehre gelen turistleri